Flavor, 台灣 Sola Factory 2019 / 06 / 24 五月到福岡出差，離開的前一天才安排了間餐廳好好吃頓晚餐。 Sola的主廚吉武広樹… Read more Leave a comment
Flavor, Special Issue 〔特輯〕日安，可頌─ 2019台北可頌麵包12選 2019 / 05 / 15 在2017年寫過一篇可頌特輯之後，短短兩年之間竟有近半數名單內的店家歇業或是主廚… Read more 21 Comments
Flavor, 日本 L’évo cuisine régionale 2019 / 05 / 11 出差後的空檔，我們安排了短暫的北陸小旅行，其中又抽了半天，駕車從金澤來到富山縣郊… Read more Leave a comment
Flavor, 日本 伊藤珈琲店（大岡山） 2019 / 05 / 09 日本有許多老咖啡店，沒有響亮的名氣，也顯少有外地人特地來訪，數十年來，只是靜靜地… Read more Leave a comment
Flavor, 日本 Penguin Cafe 2019 / 05 / 09 從阿佐ヶ谷車站步行10分鐘來到Penguin Cafe，外牆是硬派的鐵灰色，裡頭… Read more Leave a comment
Flavor, 日本 トマト Tomato – 極致的歐風咖哩 2018 / 07 / 15 說到東京的咖哩店，大部份的人都想到秋葉原與神保町這兩大咖哩激戰區，鮮少有人會提到… Read more Leave a comment
Flavor, Travel, 日本 あん梅-武雄／ひら田-唐津 2017 / 12 / 14 佐賀縣北邊有玄界灘，南邊是有明海，漁產非常豐富，不過不像其他大城市，餐廳的資訊比… Read more Leave a comment
Flavor, Special Issue, 台灣 〔特輯〕低調樸實的紫色香甜 – 芋頭酥/餅 2017 / 09 / 28 芋頭是個形樣多變的食材，台灣許多地區都有種植，各地品種、產季不同，一年四季皆有收… Read more 3 Comments
Flavor, People, Special Issue, 台灣 〔人物側拍〕甜點店的日常：Tasweet 手作燒菓子 2017 / 08 / 02 早上七點，TaSweet的廚房已經啟動。以老闆蕭忠儒主廚為主，加上老闆娘與一位助… Read more Leave a comment
Flavor, Travel, 日本 三愛 – 五十餘載的老味道 2017 / 06 / 20 因為出差的關係，第一次來到日本愛知縣豐橋市，東三河地區的中心。 幾個月前我壓根沒… Read more Leave a comment
Flavor, 日本 La Niche（改名為Nishimura Takahito la Cuisine creativite） 2017 / 02 / 21 老樣子，每次到日本旅行都還是會安排一兩間西餐廳，這次是在福岡當地的朋友推薦下來到… Read more Leave a comment
Flavor, Special Issue, Travel, 日本 福岡－手沖專門咖啡店10選 2017 / 02 / 07 不像東京或大阪有這麼多華麗、熱門的咖啡店，福岡的咖咖空間相對小巧低調，散佈在城市… Read more 5 Comments
