三嶋亭
2011 / 01 / 31
6 Comments
在京都的最後一餐，我們來到超過130年歷史的
三嶋亭三嶋亭除了賣牛肉料理，也賣牛肉
今天要吃的壽喜燒，就是用這個
踏著老舊的樓梯走上二樓，已經聞到陣陣的香味
三嶋亭的料理主要有すき焼、オイル焼、水だき、みぞれ鍋
我們跟大部份的人一樣，點了
すき焼，壽喜燒
先把砂糖在鍋裡稍炒一下，稍微融化後，再放牛肉
接著再加入醬油，這是關西風味
牛肉非常嫩，肉汁的鮮甜更是沒話說
沾著蛋液，會讓甜味再提升一層
剩下的牛肉與配料再一起慢慢煮
每一口的好滋味，深印在腦海中，但也很難用言語詳細形容
＊三嶋亭
＊京都市中京區寺町通三条下る桜之町405
＊075-221-0003
那個肉超好吃的!!!
[版主回覆 02/08/2011 16:39:33]真的超好吃！
好特別的煮法，原來正宗的壽喜燒是這樣煮的啊～
[版主回覆 02/08/2011 16:40:03]在日本很多偏甜的調味，到台灣都改過了
還是原味好吃
去年到京都賞櫻待了10天,也到三嶋亭朝聖了~
那牛肉真的超讚的啊！！！
一整個好令人滿足~^3^
看了你今年的紀錄…
一整個好適合我！哈哈
讓我又心動了哩…
我要follow你們的路線再去一趟啦~^^Y
[版主回覆 02/08/2011 16:40:44]賞櫻的天氣應該不錯
我也想在天氣好的時候去一趟
可以跑更多地方！
Hi Bruce 你好
好喜歡你的Blog ^_^
你的品味真的好好喔
想請問你這首Time By Time 是誰的版本呢??
好喜歡~~~!!!
謝謝你
[版主回覆 02/08/2011 16:43:06]很高興你喜歡我的blog 🙂
這個是Various Artists的版本
Bruce
謝謝你的回覆 ^_^
請問你是否可以告訴我這張專輯的名稱?
或這首你放的Time After Time 是哪位歌手演唱的?
因為我在Youtube找了好久 可是找不到這個版本…..
謝謝
[版主回覆 02/08/2011 22:38:57]那是出自一張很多歌手的合輯
只知道磚輯是unforgettable
不過太通俗，很難找到
Bruce
謝謝你回覆我專輯的事
還有謝謝你分享這麼多有趣的生活