指月庵
2011 / 01 / 27
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穿過竹林後,回到大馬路前,剛好經過了指月庵
吃完午餐,再回到這裡找咖啡與甜點
店裡的氣氛,讓人彷彿回到古代
非常舊的冷氣,很有趣
點了熱咖啡,送上桌時讓我睜大了眼
一小段竹筒裡,就塞著濾紙與咖啡粉,再附上熱水,要你自己沖

竹筒下方,是三孔(這時幾孔都隨便啦)

太有趣了!不同的竹子、不同的人、不同時間沖,每一杯應該都不同
這時候什麼技巧都不重要,就享受這種趣味就好
隨便一沖,味道倒也不賴
前段順口,接著舌根慢慢帶出些許酸與苦
最後留在口中留下巧克力般的香氣
接著送上的甜點,也不記得名字了
冰的葛粉與黑糖
搭配咖啡的和菓子

紫蘇葉包著紅豆泥,好好吃!
離開前,搖搖桌上的鈴,請老闆娘來結帳
*指月庵
*京都市右京区嵯峨天龍寺立石町1
*075-861-3948
太妙了.
想像著老闆身著5士裝搖著鈴等著結帳.. (.Q.)
[版主回覆 01/30/2011 00:31:11]老闆比較想用武士刀砍人
京都的人真的把竹子用的淋漓盡致啊~~~
[版主回覆 01/30/2011 00:31:34]是啊,很多有趣的用法呢