Flavor

指月庵


穿過竹林後,回到大馬路前,剛好經過了指月庵

吃完午餐,再回到這裡找咖啡與甜點


店裡的氣氛,讓人彷彿回到古代


非常舊的冷氣,很有趣


點了熱咖啡,送上桌時讓我睜大了眼

一小段竹筒裡,就塞著濾紙與咖啡粉,再附上熱水,要你自己沖


竹筒下方,是三孔(這時幾孔都隨便啦)


太有趣了!不同的竹子、不同的人、不同時間沖,每一杯應該都不同


這時候什麼技巧都不重要,就享受這種趣味就好


隨便一沖,味道倒也不賴

前段順口,接著舌根慢慢帶出些許酸與苦

最後留在口中留下巧克力般的香氣


接著送上的甜點,也不記得名字了


冰的葛粉與黑糖


搭配咖啡的和菓子



紫蘇葉包著紅豆泥,好好吃!


離開前,搖搖桌上的鈴,請老闆娘來結帳

*指月庵
京都市右京区嵯峨天龍寺立石町1
*075-861-3948