Flavor

指月庵

2011 / 01 / 27 2 Comments

穿過竹林後，回到大馬路前，剛好經過了指月庵

吃完午餐，再回到這裡找咖啡與甜點


店裡的氣氛，讓人彷彿回到古代


非常舊的冷氣，很有趣


點了熱咖啡，送上桌時讓我睜大了眼

一小段竹筒裡，就塞著濾紙與咖啡粉，再附上熱水，要你自己沖


竹筒下方，是三孔（這時幾孔都隨便啦）


太有趣了！不同的竹子、不同的人、不同時間沖，每一杯應該都不同


這時候什麼技巧都不重要，就享受這種趣味就好


隨便一沖，味道倒也不賴

前段順口，接著舌根慢慢帶出些許酸與苦

最後留在口中留下巧克力般的香氣


接著送上的甜點，也不記得名字了


冰的葛粉與黑糖


搭配咖啡的和菓子


紫蘇葉包著紅豆泥，好好吃！


離開前，搖搖桌上的鈴，請老闆娘來結帳

＊指月庵
＊京都市右京区嵯峨天龍寺立石町1
＊075-861-3948