Flavor

日本橋たいめいけん 泰明軒


日本橋的泰明軒,たいめいけん,創立於昭和6年

是間已經有80年歷史的洋食餐廳


週六的中午,趕在12點前到達,剛好還有位子


三代目:茂出木 浩司


期待已久的蛋包飯上桌!
(我想不起究竟是menu上的哪一個)


超漂亮的蛋,放在牛肉炒飯上面


牛肉醬


很快按幾下快門後就趕緊拿刀將蛋劃開


攤開的蛋,裡頭還是滑嫩的半熟狀,包著燉牛肉


再淋上牛肉醬汁


醇厚的牛肉醬汁配上滑嫩的蛋,超完美的蛋包飯!


離去時外頭已經開始排隊


日本橋たいめいけん
*東京都中央区日本橋1-12-10
*03-3271-2465