Flavor

沖縄珈琲焙煎舎 Okinawa Cerrado Coffee

在港川外人住宅這邊有間自家焙煎咖啡店 – 沖縄珈琲焙煎舎 Okinawa Cerrado Coffee


三根煙蔥,看來生意做很大


店裡似乎只有老闆一人,一個小吧台




吧台後面一台富士皇家 200g Discovery


旁邊是5kg



裡面還有一台更大的,角落還有一台似乎是沒在用

設備不少,難怪看到不少咖啡店都用他們家的豆子


點了兩杯咖啡,但沒想到老闆不是用手沖,而是用濾壓

或許是他對不同豆子,想展現不同的味道


瓜地馬拉, Pacaybal y Anexos 2012 COE #18

索比亞, Yirgacheffe G-1


意外的,兩杯的香氣十足,但口感卻是乾淨明

瓜地馬拉這杯比較像是杯清爽果茶,相當順口




沖縄珈琲焙煎舎 Okinawa Cerrado Coffee
*沖縄県浦添市港川2-15-5 #27

*098-875-0123




喝咖啡前也在旁邊一間麵店吃午餐


這裡的麵主要有兩種,一種是炙燒過的雞肉麵,一種是鹽味雞肉麵


炙燒


鹽味





麵條是很粗的蕎麥麵


加點,温泉たまごかけご飯


把溫泉蛋與飯拌過之後,一半留在碗裡,可以加進麵的湯


另一半加點醬油


焼き餃子




鶏そば屋いしぐふー
*沖縄県浦添市港川2-13-6 #40
*098-879-7517