生記粥品專家
2010 / 07 / 13
3 Comments
總是聽朋友說，香港的粥品跟在台灣吃到的是天差地遠
這次到香港，大王就指定要到生記粥品嘗嘗看
從中環慢慢散步到上環，在巷子裡先看到也是挺有名的生記清湯牛腩
在店家的推薦下，大王點了魚骨魚腩牛肉粥
這裡的粥比以往吃到的都還要鮮甜滑順
大片的魚肚與牛肉，料就佔了快半碗
我的魚球牛肉肉丸粥
牛肉相當滑嫩
心想，可以再多加點牛肉嗎？
兩種丸子的口感很特別，比我預期中的軟
不過軟中帶點Q，味道也挺爽口
很快的吃完了碗裡的粥，其實當下還蠻想再多叫一碗不同的口味
只是
粥的份量並不小，我的胃早就塞滿了吃飽離開，繼續散步
＊生記粥品專家
＊2541-1099
好豐盛的粥品
看見最後一張照片,是清晨嗎?
這麼早就有粥品可以吃,香港人真幸福
[版主回覆 07/15/2010 03:14:19]不是清晨，是傍晚喔
不過早晨應該也是有地方可以吃才對
我覺得廣東粥要好吃那一鍋白粥真的很重要，煮到感覺米都快融掉了，看起來就很好吃～～
[版主回覆 07/18/2010 20:44:39]煮粥看起來簡單
但要煮到好吃還真的不容易！
http://www.wretch.cc/blog/blackrumba/15449192 <–一定要跟你推薦這位達人的部落格！
煮粥底不簡單，就是那個米花效果在花功夫啊！
（話說我也有那鼎神奇的鍋，但還沒體力去實驗就是啦～～）
[版主回覆 07/21/2010 14:35:14]喔！他的blog我偶爾會去逛一下
有時料理真的需要好鍋具的幫忙
但東西在手上，又不一定有力氣去做，哈哈