生記粥品專家
2010 / 07 / 13
3 Comments

總是聽朋友說,香港的粥品跟在台灣吃到的是天差地遠
這次到香港,大王就指定要到生記粥品嘗嘗看
從中環慢慢散步到上環,在巷子裡先看到也是挺有名的生記清湯牛腩






在店家的推薦下,大王點了魚骨魚腩牛肉粥
這裡的粥比以往吃到的都還要鮮甜滑順
大片的魚肚與牛肉,料就佔了快半碗
我的魚球牛肉肉丸粥

牛肉相當滑嫩
心想,可以再多加點牛肉嗎?

兩種丸子的口感很特別,比我預期中的軟
不過軟中帶點Q,味道也挺爽口
很快的吃完了碗裡的粥,其實當下還蠻想再多叫一碗不同的口味
只是
粥的份量並不小,我的胃早就塞滿了
吃飽離開,繼續散步
*生記粥品專家
*2541-1099
好豐盛的粥品
看見最後一張照片,是清晨嗎?
這麼早就有粥品可以吃,香港人真幸福
[版主回覆 07/15/2010 03:14:19]不是清晨,是傍晚喔
不過早晨應該也是有地方可以吃才對
我覺得廣東粥要好吃那一鍋白粥真的很重要,煮到感覺米都快融掉了,看起來就很好吃~~
[版主回覆 07/18/2010 20:44:39]煮粥看起來簡單
但要煮到好吃還真的不容易!
http://www.wretch.cc/blog/blackrumba/15449192 <–一定要跟你推薦這位達人的部落格!
煮粥底不簡單,就是那個米花效果在花功夫啊!
(話說我也有那鼎神奇的鍋,但還沒體力去實驗就是啦~~)
[版主回覆 07/21/2010 14:35:14]喔!他的blog我偶爾會去逛一下
有時料理真的需要好鍋具的幫忙
但東西在手上,又不一定有力氣去做,哈哈