Flavor

30 Thirty 老酒館

2014 / 12 / 05 Leave a comment

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「30 Thirty」的老闆，在2008、30歲那年夏天，因為愛上沖浪而在宜蘭蜜月灣開了間海邊的義大利麵店，店名就用30，來紀念人生新的階段。隨著沖浪季遠離，老闆也將店搬回到新店，隔年重新開張，一直以來都很受到歡迎。

2014年11月，30跨到台北市，在逸仙路的巷子裡開了分店。雖然這一帶類似的餐館非常多，但他們用自己的想法，做出不同的風格。
 

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老酒館與大坪林本店定位不同，裝潢設計的邏輯也大異其趣。開放式廚房、舊傢俱與工業風元素的運用，正是現今主流行風格之一。
 

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不加水、不加糖的現榨水梨汁
 

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澄汁魚腸（翻車魚）
 

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辣蛙腿。把水牛城雞翅換成青蛙腿，炸過再沾上自製辣醬，挺有趣！
 

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蔬菜湯
 

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炸雞肝球
 

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蛤蠣絲瓜豚麵

蛤蠣、絲瓜、豬肉片，搭奶油醬汁與寬扁麵，特別的台式風味，蠻好吃的！
 

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麻油炸雞麵

清炒的天使麵裡加點麻油提個香氣，配上炸雞塊，又是另一個本土味的組合
 

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羊肉漢堡
 

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裡頭夾的醬汁加了點新鮮石榴，酸甜的點綴讓味道多幾分清爽
 

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逸仙路這一區，有道地的義大利風味，也有和風義大利麵，現在又多了間融入台式元素的餐館，各自有明確的定位，很難說哪間比較好，就看今天的心情，選擇自己想要的味道吧！

 

*30 Thirty 老酒館
*台北市信義區逸仙路26巷17號
*02-8789-2663
 

文字/ Bruce
攝影/ Bruce