Flavor

All Day Roasting Company

2014 / 11 / 20 Leave a comment

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擁有好的設備、咖啡豆等等，對現在的獨立咖啡店來說，早已不是新鮮事，如何運用不同空間才是另一個新的趨勢。

從歐美到日本，一方面冒出許多有趣的小空間外帶咖啡吧，另一方面也有不少新咖啡店落腳在舊工廠等等以往獨立咖啡店不會選擇的大空間。對於這樣的變化，其原因就先不多討論，而在台北出現幾間精巧的外帶咖啡吧之後，我也一直期帶能看到更大器、寬敞的咖啡空間。

好不容易盼到了，在民生社區、延壽街上的All Day Roasting Company。
 

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入口處的空間，大到讓人想奔跑。

帶一點工業風的水泥牆面、地板、燈具及椅子，以及大量採用木頭元素，這的確是這一兩年國外非常流行的風格，All Day Roasting Company在這樣風格的呈現相當到位。
 

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店的中段是令人羨慕的超大工作區域，牆邊有幾小桌，而後半段還有兩張大會議桌。雖然不到可以踢足球那麼誇張，但在咖啡店來說，是屬於百坪豪宅等級！
 

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吧台前有停放腳踏車的區域，對於愛騎車的人來說很方便。
 

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特別訂製的三孔Slayers，讓人忍不住想偷摸幾下！
 

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目前提供兩種不同配方的咖啡豆：Morning & Noon
 

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Steampunk，不只用來出單品，還會用來做台灣茶。
 

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Espresso，以耶加雪夫為基底的Morning配方。
 

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白咖啡（6oz）
 

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再一杯espresso，是另一個配方Noon
 

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提拉米蘇
 

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蘋果派佐香草冰淇淋
 

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*All Day Roasting Company
*台北市延壽街329號

 

文字/ Bruce
攝影/ Bruce