Flavor

茜。ラーメン平和。サンシャイン

旅行總是充滿意外。我指的是美好的。

月初,總算騰出時間規劃一段小旅行,我們搭上往日本香川縣高松機場的晚班飛機,沿途還想著進到市區後有哪些烏龍麵店可去,卻遇上了高松機場因為大雨而關閉,飛機在空中盤旋一個多小時候,不得已改降鄰近的關西機場。晚間10點通過海關,而航空公司派了巴士打算將所有旅客載回到高松市,但車程約4小時。

嘿,都到了大阪,我們何必空著肚子搭車離開呢?所以我們選擇留在大阪市區。在日本友人的協助下,我們順利在大阪車站附近覓得簡單過夜之處,但放好行李也已經過了11點,原本有興趣的店不是已經打烊就有些距離,折騰一晚的兩人決定就到旅館對面尋找食物。

高架橋下的燒肉屋-,紅色燈籠與暖簾被時間帶走了原有的鮮豔,門口飄著陣陣白煙與濃厚的燒肉香氣,有點像孤獨的美食家中的場景。肚子傳來的陣陣吶喊聲讓我們沒時間多想,就直接進門瞧瞧吧!
 

上前幫我們點菜的是一位年約七旬的老婆婆,耳朵不太好,也完全不通英文,而我們看不懂所有肉名但也無從問起,就先點了基本的牛ロース跟一種豬肉。當然白飯不能少。
 

油煙味、碳燒味、烤得恰好的肉配上白飯,一場大雨讓我們有意外的收穫,也瞬間將行程打亂帶來的疲憊一掃而空。
 

隔壁獨自用餐的先生點了牛臉頰肉,是比較少見的部位,所以我們也跟著加點一份。臉頰肉油花不多,口感有彈性,挺不錯!

果然,像井之頭五郎一樣跟著旁邊的客人點餐這招總是不會出錯!
 

雖然我們點的不多,但結帳時的價格真是便宜的令人驚訝,頓時有點想再坐下多吃幾盤肉,不過我們是想把胃的空間留點給街角另一頭的拉麵店。
 

ラーメン平和,是間中華料理、拉麵、餃子店,空間很小,只有吧台8個座位。

我們點了兩碗拉麵配餃子;旁邊的應該都是常客,一坐下來就先上了啤酒,再點燒賣、雞翅等下酒菜。
 

基本的拉麵,湯頭清澈,味道乾淨又不失厚度,與細麵搭配正好,是我喜歡的風格。

擺上兩片叉燒肉,再加點豆芽菜與海苔,簡單卻恰好適合半飽的我們。
 

另一碗是加了大量野菜的拉麵,更好吃!

對當地人來說這只是常見的一碗麵,但卻是在台灣找不到的味道。我刻意隱藏興奮的表情,免得被週圍的人笑我大驚小怪。
 

隔天一早,在搭車離開之前,我們先到大阪車站附近的老咖啡店吃早餐。相較於路上滿是趕著上班的忙碌身影,藏在地下二樓的自家焙煎珈琲店-「サンシャイン」顯得悠閒許多。

咖啡的香氣混著煙味;磨豆的聲音伴隨著翻報紙的悉愬,這是日本老咖啡店的標準配備。
 

hot cake是這裡的名物,其實也是因為它,很早以前就將サンシャイン標在google maps上。
 

喝完咖啡,走進大阪車站買好車票,我們再多享受了一、兩小時這意外撿到的大都市行程,帶些戰利品才滿足地坐上列車前往桃太郎的故鄉-岡山,開始我們原本預定的行程。
 

 
*茜
*大阪府大阪市北区芝田1-15-15
*06-6375-2212

 

*ラーメン平和
*大阪府大阪市北区芝田1丁目14-11
*06-6375-2209

 

*サンシャイン
*大阪府大阪市北区曽根崎2-11-8 日興証券ビル地下2階
*06-6313-6797

 

文字/ Bruce
攝影/ Bruce