Flavor

Blé Sucré

2014 / 09 / 07 Leave a comment

DSC00029
從威尼斯飛到巴黎，這是完全不同風格的國家、城市，尋找的東西也很不一樣。

因為聯絡上的問題，我們花了點時間才進到預定的公寓。放好行李，在沙發上小歇一會兒後，馬上就出發尋找甜點。在義大利一週都很剋制，所以我身體每個細胞都在為缺少糖份而哀嚎。

離公寓不遠的Blé Sucré，主廚Fabrice Le Bourdat先後經歷過幾家知名飯店，最後選擇在公園旁開間小店，看起來樸實不起眼，但不管麵包或甜點，都大受歡迎。
 

DSC00010
DSC00007
DSC00003
見到美麗的作品，暫時就忘了暈船、暈機這回事。
 

DSC00005
DSC00006
DSC00012
Blé Sucré是少數有提供座位的甜點店，雖然只是在門口幾張簡單桌椅，但對於急性子的人來說是相當足夠的！
 

DSC00016
Tarte Tatin、Paris Brest、Croissant
 

DSC00018
Paris Brest不錯
 

DSC00020
DSC00024
這裡的蘋果塔Tarte Tatin很有名，蘋果與焦糖的香甜讓我整個人都活過來了。來到巴黎真好！
 

DSC00022
被喻為巴黎最好吃…不，全世界最好吃的瑪德蓮Madeleine
 

DSC00027
有著濃郁的奶油香，口感濕潤、恰好的鬆軟，不會太過紮實、厚重，糖霜搭配的也完美。的確讓人印象深刻的瑪德蓮！
 

DSC00023
Croissant當然也好吃
 

DSC00032
DSC00036
DSC00037
DSC00041
接著我們再散步到不遠的La Pâtisserie Cyril Lignac，這裡的甜點、麵包也都很有名
 

DSC00046
DSC00047
DSC00042
最想吃這裡的檸檬塔，但來晚了，只剩大的，原本想說過幾天再來，結果再也抽不出時間。
 

DSC00043
DSC00049
買了macaron在路上吃，還不錯
 

*Blé Sucré
*7 Rue Antoine Vollon 75012 Paris
*+33-1-4340-7773
 


文字/ Bruce
攝影/ Bruce