Flavor

Dodiddone Coffee Research

經過多年的累積,咖啡界中名聲響亮的「逼萬哥」也擁有了自己的咖啡店。
 

Coffee Research,代表著他們持續在研究、探索著咖啡領域的各種可能性。
 

Espresso

店內提供兩款濃縮豆,我們選擇用比較厚重的House Blend做espresso,用比較清爽的Seasonal Blend做Piccolo
 

逼萬哥跟我們分享了友人從京都帶回來的豆子。

這裡特色之一,就是花了不少心力收集到的Fire King杯,而且很多是絕版品!
 

手沖,尼加拉瓜
 

咖哩酥、綠豆沙餅,附一小杯紅茶
 

在咖啡店裡出現中式傳統點心,看似有些突兀,但其實是逼萬哥親戚家的產品,而他從小也跟著學習製作傳統糕餅,所以決定將這點心放進店裡的menu中。
 

爆米香
 

 

*Dodiddone Coffee Research
*台北市松山區民權東路三段103巷3號
*02-2716-0320

 

文字/ Bruce
攝影/ Bruce