Flavor

Jamling Cafe

2013 / 11 / 28 Leave a comment

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鬆餅的風潮慢慢吹向pancake。在安和路巷子內新開的Jamling cafe，是間日本人開的pancake專賣店。



 

             
		

			    	
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        這裡的pancake又跟一般那樣薄薄一片不同，是「Bills風」。來自澳州的Bills，販賣的pancake被不少媒體譽為全世界最好吃的pancake，也是許多朋友到澳洲、日本必訪的名店，其特色是以打發的蛋白讓pancake口感更加鬆軟。


 


            
		

			    	
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        生焦糖輕海鹽佐蘋果肉桂卡士達醬鬆餅


 


            
		

			    	
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        蓬鬆的外表很誘人




            
		

			    	
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        帶著空氣感的鬆餅濕潤柔軟，搭配著卡士達醬、焦糖、蘋果、冰淇淋等，相當美味。鬆餅本身不單調，整體又不會太過花俏。




            
		

			    	
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        朋友點的Jamling特製鬆餅，是奶油與蜂蜜的基本組合




            
		

			    	
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        我沒吃過Bills，所以無法比較這所謂「Bills風」與正宗Bills有多少差別，不過向來偏好pancake的我，倒是又多了一個好選擇。


 


*Jamling Cafe


*台北市大安區安和路一段127巷29弄15號


*02-2701-2030


 


文字/ Bruce

攝影/ Bruce