Flavor

Le Blanc

最近兩間最吸引我們的牛排館,一間是莫爾頓MORTON’S THE STEAKHOUSE,另一間就是Le Blanc。

Le Blanc位在Swiio Hotel的一樓,是MUME旗下新餐廳。
 

這裡的menu很簡單,主餐只有兩種選擇,10 oz肋眼牛排,或一隻龍蝦。喔!你也可以選擇牛排配半隻龍蝦。
 

麵包,其實也不能說是麵包,這東西叫popover,跟yorkshire pudding約克夏布丁算是同門,但因為用較小的模具製作,長得像泡芙,中文翻譯也多把它歸為泡芙的一種,甜、鹹都適合,可以直接吃,也很有人會塞進不同的餡料。

今天上桌的popover就是鹹的,口感Q軟,直接吃就挺好,留著配後面的side或醬汁等等也不錯。
 

南瓜湯
 

經典蘿蔓沙拉
 

若兩個人都點牛排,也可以選擇一份20 oz。
 

醬汁有三種,我們選了綠胡椒醬與辣根醬
 

肉質好,熟度也好,加上合理的價格,實在沒什麼能挑剔
 

還有無限供應的炸薯條!
 

朋友點了龍蝦。

龍蝦可選擇蒸或烤,不過還是清蒸最好!
 

奶油波菜
 

煎烤綜合野菇與焦香青花椰

三樣side同樣美味
 

起司蛋糕
 

現做烘烤曲奇餅,是把巧克力餅乾放在鑄鐵鍋上烤得酥脆,再加上冰淇淋,非常好吃!
 

巧克力慕斯
 

一家餐廳不一定要有很多變化或選擇,能專注把東西很穩定地做好,這樣就夠了。
 

 

 

*Le Blanc
*台北市大安區大安路一段183號
*02-2700-7770

 

文字/ Bruce
攝影/ Bruce