Flavor

Le Café Pouchkine

2014 / 10 / 13 Leave a comment

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Le Café Pouchkine，是來自莫斯科的甜點品牌，在巴黎第一家分店選在春天百貨一樓，之後在瑪黑區的孚日廣場旁再開了第二家。
 

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Café Pouchkine的主廚Emmanuel Ryon是道地的法國人，1999年贏得甜點比賽世界冠軍， 2000年再穫得M.O.F（Glacier）加持；2004年被Café Pouchkine的老闆Andreï Dellos所延攬。
 

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Café Pouchkine從裝潢到甜點帶著貴族氣息，而且是像克林姆林宮般華麗，而非法國的風格。
 

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連macaron都像珠寶般閃耀
 

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外帶了幾樣，到一旁的孚日廣場樹蔭下
 

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Religieuse Pouchkine
 

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Vesna
 

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兩款甜點不僅是外表美麗，味道也非常奔放、炫爛，瞬間令我著迷。
 

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macaron也不是泛泛之輩，口感的掌握與味道的表現都屬極品！
 

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陽光、草地與甜點，又一個悠閒滿足的午后。

 

*Le Café Pouchkine
*64 boulevard Haussmann, 75008 Paris
*+33-1-4282-4331
 

文字/ Bruce
攝影/ Bruce