Le Café Pouchkine
2014 / 10 / 13
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Le Café Pouchkine,是來自莫斯科的甜點品牌,在巴黎第一家分店選在春天百貨一樓,之後在瑪黑區的孚日廣場旁再開了第二家。
Café Pouchkine的主廚Emmanuel Ryon是道地的法國人,1999年贏得甜點比賽世界冠軍, 2000年再穫得M.O.F(Glacier)加持;2004年被Café Pouchkine的老闆Andreï Dellos所延攬。
Café Pouchkine從裝潢到甜點帶著貴族氣息,而且是像克林姆林宮般華麗,而非法國的風格。
連macaron都像珠寶般閃耀
外帶了幾樣,到一旁的孚日廣場樹蔭下
Religieuse Pouchkine
Vesna
兩款甜點不僅是外表美麗,味道也非常奔放、炫爛,瞬間令我著迷。
macaron也不是泛泛之輩,口感的掌握與味道的表現都屬極品!
陽光、草地與甜點,又一個悠閒滿足的午后。
*Le Café Pouchkine
*64 boulevard Haussmann, 75008 Paris
*+33-1-4282-4331
文字/ Bruce
攝影/ Bruce