Flavor

Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊


有好一陣子沒有一間甜點店在朋友之間引起這麼熱烈的討論

李依錫師傅的Le Ruban,用他的方式在台灣的甜點市場中走出一條不同的路


與大部份的甜點店不同,Le Ruban的座位不多

並不想成為下午茶名店,是希望客人把甜點回家享受


店內還有一個大桌子擺滿常溫糕點,種類非常多

不少小點心不僅看起來美味可口,單價也低,讓人忍不住想多帶一些走

這些都讓我感覺與去過許多日本甜點店相似


後方的玻璃窗還可以看見甜點師傅門持續在趕工


娜香頌


焦糖牛奶巧克力慕斯、核桃努加,配上榛果達克瓦


珠寶盒


乳酪巧克力慕斯、玫瑰白蜜桃奶醬、荔枝寒天凍、有機玫瑰花


杏桃塔、瑪德蓮


香橙旅人蛋糕



或許味道上不是每個人都滿意,但我覺得Le Ruban透過烘焙點心將他們的想法清楚地表達出來

少了些花俏,也不一定多麼驚豔,細膩實在,讓人可以輕鬆、回味



Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊
*台北市仁愛路四段300巷20弄11號1樓
*02-2700-3501