Nola Kitchen 紐澳良小廚
紐澳良的老牌咖啡店Café du Monde,以菊苣咖啡chicory coffee聞名,老闆特地將它帶回店裡
菊苣咖啡
菊苣的根烘烤後磨碎,沖泡出來的味道類似咖啡,早期被用來替代或混合咖啡飲用,又稱窮人咖啡
後來反而變成一種特色
或許很難說出是什麼味道,不過就是多一股清香
Gumbo 紐澳良濃湯飯
米飯泡在充滿香料味的濃湯裡
很好吃,雖然有點像粥,不過友人說soul food就是這樣
紐澳良炸雞翅
楓糖鬆餅炸雞
老實說,來之前看過別人拍的照片,雞翅、炸雞看起來似乎都不怎麼美味
回頭看自己拍的照片,似乎也是如此
不過真的雞不可貌相,雞翅好吃,炸雞更是近年來吃過最棒的,皮酥肉多汁
配上鬆餅,淋點楓糖,多點香甜的組合一點都不奇怪,反而讓人上癮
肯瓊鮮蝦麵
焦黑魚
用香料包裹後煎到稍微焦黑
同樣是很特別
Beignet 法式貝涅方餅 ,也稱作法式甜甜圈
其實要配上菊苣咖啡,是紐澳良的經典組合
*台北市信義路五段150巷14弄16號
*02-2722-7662
推+
很有質感的一間店
我本身很愛吃炸雞翅
這間會想去嚐嚐~
[版主回覆 08/23/2013 02:29:00]炸雞真的好吃喔
我上上個星期有去吃,
炸雞是真的不錯哦~
[版主回覆 08/23/2013 02:29:29]是啊,會讓人一直想起呢
這家的炸雞挺好吃的